l’ora grande
Note di degustazione:
Rosso rubino acceso, naso di piccoli frutti rossi, spezie e con un chiaro richiamo a sentori balsamici; bocca avvolgente dove tornano le note fruttate e di eucalipto; sorso solare ed elegante.
Vitigno:
100 % Cannonau
Vendemmia:
Vendemmia manuale nell’ultima decade di settembre
Terreno:
Da disfacimento granitico
Abbinamenti gastronomici:
Classico rosso da carni, tanto alla griglia che brasate, maialetto, agnello, selvaggina. Da provare anche con formaggi stagionati.
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sia della sera? tanto
più bella e meno amata? [...]
È l'ora grande, l'ora che accompagna
meglio la nostra vendemmiante età.
Da “L'ora nostra” da Mediterranee
Umberto Saba
![](https://lacontraltavini.it/wp-content/uploads/2020/10/Lora-grande_Vinificazione-e-affinamento.jpg)